6月13日,由中央外交部、吉林省政府主办的“开放的中国:精彩吉林 相约世界”为主题的外交部第八场省区市全球推介活动在外交部蓝厅举行,来自130多个国家的驻华使节、国际组织驻华代表及工商界代表、中外专家学者和媒体记者等500余人出席。汪清县省级非物质文化遗产项目中国朝鲜族打糕的制作技艺受邀代表吉林省参加推介会展示。
此次推介会,吉林省共精选了三个非物质文化遗产节目——打糕、剪纸、葫芦画——进行展演,向全世界推介吉林,汪清县文广新局文化馆有幸成为朝鲜族打糕制作技艺展演的参演单位,加入到展演活动中参与展示。在推介会现场,汪清县文广新局文化馆的三名演员身着朝鲜族民俗服装,随着朝鲜族民俗音乐《庆丰收》欢快的节奏响起,两名演员弯腰屈膝,手持打糕捶时起时落有节奏地捶打着槽内的糯米,充分展现了朝鲜族人民群众庆祝丰收的喜悦之情。据了解,为圆满完成全球推介会项目展示表演,县文广新局文化馆演员历时一个月,分三次进京参加演练、彩排、预演,最终圆满地完成了推介展示任务,充分向国际、国内的观众展现吉林人民的精神面貌,获得了广泛好评和一致赞誉。
打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“打糕”。打糕作为朝鲜族的民俗食品,已有几百年历史,加工打糕时,旁观的人们载歌载舞,场面热烈,整个制作过程完全融入到了朝鲜族民俗活动之中,集中反映了朝鲜族的生活起居和饮食文化,具有很高的历史价值和文化价值。据了解,朝鲜族打糕制作技艺于2009年6月被列入省级非物质文化遗产名录。