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冰糖莲子的做法

采写：【字号大中小】发布时间：2016年9月27日打印本页

    原料:莲子(发过)300 克，冰糖 100 克，桂花酱 3 克，樱桃 50 克，白糖 100克，鸡蛋清半个。
    做法：　　
    1.准备工作：将莲子、樱桃洗净，并用开水氽过，捞出控于水分。　　
    2.烹调：将汤勺刷净，放在中火上，加入清水 500 克、冰糖、白糖、桂花酱烧沸，随即甩入鸡蛋清，至蛋清出浮沫捞去不用。再放入莲子稍煮，再加樱桃，盛入汤盘内即成。樱桃用于点缀，可无。

□据健康美食网


发布人：	发布时间：2016年9月27日	审核：宋玉斌	发布单位：汪清公众信息网