2017年中考来临之际,为切实加强学校考点及其周边食品专项治理,做好中考期间食品安全监管工作,有效防控食品安全事件发生,保证中考的顺利进行,6月27日,汪清市监所执法人员在考试期间到汪清一中和汪清六中校园周边食杂店、超市等经营单位开展了食品安全专项检查。
此次检查结合了中考的特殊性和夏季气候特点,主要对学校食堂、食品经营企业、餐饮服务单位进行检查。检查重点:卫生条件及餐具、饮具和器具清洗消毒情况;许可和从业人员管理情况;购进原材料,原材料的贮存、加工等环节等情况。同时,对添加剂、饮料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品等进行重点检查,对进货台账、食谱进行进行查阅。严禁销售“三无”、无中文标识、过期、 腐败变质等食品。
此次专项检查,共出动执法人员30人次,为中考期间考生的食品安全提供了有力保障,有效提高了餐饮管理和加工人员的食品安全责任意识。